
◆新鮮な豆しか売らない...鉄人の真実◆ より究極の味を お求めになるあなた様へ・・・ この品は、アイス専用のため 良質なコーヒーオイルが出ています。 これは、決して焙煎してから時間が 経っているからではありません。 コーヒー生豆に含まれているオイルが 深いロースト値により焙煎直後に、 にじみ出てきたものです。 オイルを目立たせないようにする焙煎も できないことはないのですが、 それでは、アイスコーヒーらしさが 出せないのです。 なぜなら・・・このコーヒーオイルの中に 旨みが隠されているからなのです。
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