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古川です。


ピアノトリオ・・・

このコーヒーは、とても個性的なので、
誰にでもお薦めできるものではありません。

でも、一度でいいから飲んでみてほしいです。

ただ、私はこのコーヒーを売りたいから、そう言ってるのではありません。
正直、このコーヒーが売れても売れなくても、どっちでもいいのです。

そんなことよりも、コーヒー屋としての立場ではなく、一人のコーヒー愛好家として、
同じコーヒー愛好家のあなたに飲んでみてほしいのです。

はっきり言って、このジャズ喫茶の珈琲ピアノトリオは苦いです。
だから、万人受けしないと思います。
それも承知の上で作りました。


※イメージ


私は、元々ジャズが好きで、
以前から某所にある老舗ジャズ喫茶によく足を運んでいました。

そこで聞くジャズは、ものすごい音量で大型スピーカーから鳴り響くので、
誰かと一緒に行っても店内で会話ができません。(会話しても聞こえないのです^^)




それぐらい本格的というか、聞かせることに徹底しているというか・・・
店主さんのコダワリがひしひしと感じられました。

でも、私が何よりも気に入っているのは、大音量よりも、
その店で飲む濃厚という言葉しか思い浮かばないほどの特製コーヒーなのです。

幸い私はコーヒー屋なので、ひとくち飲めば、どんな配合なのかある程度わかります。

そこで、私は思いました。

このお店のコーヒーの味をそのまま再現することはできるけど、
それだと、ただ真似しただけになる。。。

それじゃ〜つまらないから、いっそうの事、このお店のコーヒーよりおいしいコーヒーを作ってやろう!

そう決意して、それから約半年かけて、納得できる味を出すことに成功しました。

それが、今ここで、あなたに、ご紹介しているジャズ喫茶の珈琲ピアノトリオです。

きっと、コーヒー好きなあなたになら、私の抑えられないこの気持ちを、
わかってもらえると思います。



一度、飲んだらやめられない!

もう元へは戻れない。

もう他は飲めない。


「ジャズ喫茶の珈琲ピアノトリオ」とは、そんな珈琲です。



味の特徴:濃厚かつ繊細な苦味と自然な甘み




ジャズ喫茶の珈琲 ピアノトリオ 500g【直火焼き】
商品コード:jazz-pi

ジャズ喫茶の珈琲 ピアノトリオ 500g【直火焼き】





★5段階・味の特徴

苦味 ★★★★★
甘味 ★★
酸味
コク ★★
香り ★★



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